Яблоня

Яблоня (лат. Malus) - род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами.

Растение 4-12 м высотой, с плотной кроной.

Листья 3-10 см длиной, очередные, простые, с зубчатым краем.

Цветы имеют пять лепестков, которые могут быть белыми, розовыми или красными; обычно с красными тычинками. Цветение происходит весной и варьируется значительно в зависимости от подвида и сорта. Цветет очень интенсивно, и цветы активно посещают пчелы, причем перекрестное опыление значительно способствует формированию завязи и улучшению урожайности яблоневых деревьев. Поэтому в промышленных садах рекомендуется чередовать ряды различных сортов. Для качественного опыления рекомендуется на 1 га яблоневых садов размещать 2-2,5 сильные пчелиные семьи. Медопродуктивность в среднем до 20кг / га.

Фрукты (плод) шаровидные с зернышками, различные по размерам: от 1-4 см в диаметре (в большинстве видов диких растений), и до 6 см. Плод ложный (яблоко), сочный, богатый витаминами, ценный пищевой продукт.

Яблоня распространена в северном полушарии. Культурные формы яблони в мировом ассортименте насчитывают до 15 000 видов. Яблоня является одним из самых культивируемых фруктов в мире. В частности, украинский селекционер Ро Лев Михайлович создал 12 сортов яблони.

Яблоки являются важным источником питательных веществ в странах с умеренным климатом. Зимние яблоки собирают в конце осени и хранят в камерах или на складах при температуре выше точки замерзания. В Украине выращивают около 60 сортов яблок (летние - Паперовка, Боровинка, Слава победителям и тому подобное; осенние - Антоновка, Макинтош и тому подобное; зимние - Ренета золота, Ренет Симиренко, Крымское зимнее, Сары Синап, Кандиль Синап и т.д.). В естественной структуре плодовых и ягодных насаждений всех категорий хозяйств на яблоню приходилось 61,6% площадей (1980). В общественных садах выращивались преимущественно яблоки. Мировой сбор - 39 млн т. (1984).