Якщо вас цікавить монофлорний вид меду, то мед з акації можна вважати одним з кращих світових сортів, звичайно ж якщо він справжній. Однак перед тим, як додати в свій раціон нову здорову їжу, необхідно зрозуміти, з чого вона складається і яку користь принесе вашому здоров'ю.

Акацієвий мед, як і багато інших монофлорних органічних видів меду, видобувається з нектару квітів дерева Робінія псевдоакація (лат. Robinia pseudoacacia, англ. Black Locust) батьківщиною якого є Північна Америка, але отримав поширення і в Європі. Даний сорт меду популярний в світі, з огляду на його м'яко-солодкий аромат і унікальний, практично прозорий відтінок.

Цей вид меду застосовується в кулінарії,  також може використовуватися для ряду лікувальних цілей через велику кількість поживних речовин і антиоксидантів, які містяться в ньому.

Існує ряд переваг, які дає натуральний бджолиний мед з акації: здатність відновлювати здоров'я шкіри, запобігати хронічним захворюванням, підтримувати імунну систему, загальний приріст енергії, прискорення втрати ваги та інші.

Догляд за шкірою

Багатий запас мінералів, виявлених в кожному виді меду, включаючи залізо, цинк, калій, кальцій і мідь, а також вітамін С та інші антиоксиданти, може допомогти в зменшенні появи зморшок, зняти запалення і зменшити появу рубців, плям та опіків при місцевому застосуванні.

Зниження рівня цукру в крові

У багатьох людей високий вміст цукру в крові викликає занепокоєння, мед з акації може допомогти знизити рівень цукру в крові. Крім цього, гіпоглікемія є небезпечним захворюванням, а вживання акацієвого меду може принести концентровану порцію вуглеводів до організму, яка збалансує рівень цукру в крові.

Втрата ваги

Багато людей вживають акацієвий мед в комплексі заходів по зниженню ваги, особливо поширене змішування з водою або молоком. Мед може допомогти задовольнити тягу до солодкого, а також змусити вас почувати себе ситим, що зменшить непотрібні перекуси. Цей мед також стимулює обмін речовин, а також сприяє зусиллям по зниженню ваги.

Де купити мед з акації?

Перед тим як купити акацієвий мед, ви повинні переконатися, що купуєте чистий, автентичний сорт, так як в продажу є багато підробок, оброблених спеціальним чином, які складно відрізнити від натурального продукту. Оптимальний спосіб купити акацієвий мед - це прямо з рук бджоляра, на його пасіці (або, в нашому випадку, за допомогою інтернет магазину). Проте, зустрічаються також  надійні дистриб'ютори, і компанії, які реалізують цей мед в спеціалізованих магазинах натуральної здорової їжі і великих мережевих магазинах.