Українська
Русский
(current)
Магазин
Контакты
Рецепты с медом
Полезные статьи
Медоносные растения
Породы пчел
Корзина
Рецепты с медом
Морковный суп-пюре с медом
Морковный суп-пюре с медом
Достаточно простое и полезное блюдо.
Подготовка ингридиентов:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Полное время:
1 час
Расчетное количество:
4 персоны
Категория:
Овощи с медом
Ингридиенты:
600 грамм моркови;
40 грамм топленого масла;
1 литр воды;
овощной бульонный кубик;
1 стебель лука-порея;
1/2 чайной ложки карри;
1/2 чайной ложки поваренной соли с пряностями;
1 чайной ложки меда;
1 столовой ложки муки из цельного зерна;
150 г сметаны;
Средняя оценка
5,0
/5
10
основана на
2
отзывах
Приготовление:
1.
1-2 моркови не нарезайте и отложите в сторону.
2.
Остальную морковь и лук почистите и нарежьте очень тонкими кружочками, слегка притушите, залейте овощным отваром, доведите до кипения и 5 минут кипятите на маленьком огне.
3.
Всыпьте, помешивая, муку и миксером доведите суп до состояния пюре.
4.
Приправьте карри, солью и медом. Затем добавьте, помешивая, сметану и мелко натертую оставшуюся морковь.
5.
Больше суп-пюре не кипятите.
Приятного аппетита!
