Українська
Русский
(current)
Магазин
Контакти
Рецепти з медом
Корисні статті
Медоносні рослини
Породи бджіл
Кошик
Рецепти з медом
Морквяний суп-пюре з медом
Морквяний суп-пюре з медом
Досить проста і корисна страва.
Підготовка інгредієнтів:
20 хвилин
Час приготування:
40 хвилин
Повний час:
1 година
Розрахункова кількість:
4 персони
Категорія:
Овочі з медом
Складові:
600 грам моркви;
40 грам топленого масла;
1 літр води;
Овочевий бульйонний кубик;
1 стебло цибулі-порею;
1/2 чайної ложки каррі;
1/2 чайної ложки кухонної солі з прянощами;
1 чайної ложки меду;
1 столової ложки борошна з цільного зерна;
150 грам сметани;
Середня оцінка
5,0
/5
10
базується на
2
відгуках
Приготування:
1.
1-2 моркви розріжте і відкладіть в сторону.
2.
Решту моркви і цибулю почистіть і наріжте дуже тонкими кружечками, злегка притушкуйте, залийте овочевим відваром, доведіть до кипіння і 5 хвилин кип'ятіть на маленькому вогні.
3.
Всипте, помішуючи, борошно і міксером доведіть суп до стану пюре.
4.
Приправте каррі, сіллю і медом. Потім додайте, помішуючи, сметану і дрібно натерту решту моркви.
5.
Більше суп-пюре не кип'ятіть.
Смачного!