3 медових десерти, які потрібно зберігати в холодильнику

Серед тисяч рецептів корисних десертів ласощі з медом займають особливе місце. Вони мають вітамінний склад, приголомшливий смак і відмінно зберігаються в холодильнику. А готувати такі ПП-солодощі - одне задоволення.

Пюре з фейхоа з медовою «заправкою»

Це не варення і навіть не джем, а своєрідний десерт, смак якого одночасно нагадує полуницю, ананас і стиглий золотий ківі.

Процес приготування такого пюре займає близько 30 хвилин (за умови використання електричної м'ясорубки - ще менше).

Складові:

• плоди фейхоа - 0,8 кг,
• мед - 0,8 кг.

Важливо зберегти співвідношення продуктів 1 до 1, щоб отримати оптимальні смакові якості.

Приготування:

1. Ягоди (а фейхоа - це саме ягоди) ретельно вимити і просушити за допомогою одноразового паперового або звичайного текстильного рушника.
2. Акуратно позбутися від кінчиків кожного плоду. Найкраще зробити це овочечисткою або гострим ножем з тонким лезом.
3. Якщо ягоди фейхоа дуже великі, то розрізати їх на 2-4 частини довільного розміру.
4. Подрібнити в м'ясорубці і розділити отриману масу на 4 порції вагою близько 200 грамів.
5. До кожної порції фейхоа додати 170-200 грамів меду і ретельно перемішати до отримання однорідного пюре.
6. Помістити пюре в скляні баночки, контейнери або щільні зіп-пакети і відправити в холодильник.

Для зберігання подібних заготовок у великих кількостях доступні в MOYO.UA холодильники Electrolux.

 

Ягідний крем-мед

Кремоподібний мед з ягідним присмаком - відмінний топпінг для млинців, сирників, запіканок та домашнього морозива. Приготувати його можна буквально за чверть години.

Складові:

• мед з максимально рідкої консистенцією - 7-8 столових ложок;
• трохи густого і щільного меду (приблизно 1 столова ложка);
• ягідне пюре - ¼ склянки.

Приготування:

• У будь-якої ємності з високим бортами змішати 2 види меду і ретельно збити за допомогою міксера до появи невеликих бульбашок і отримання маси з легкої кремовою текстурою.
• До медової заготівлі додати пюрірованние ягоди і повторно збити міксером протягом 5-7 хвилин. Припинити збивання як тільки колір рівномірно «розійдеться», а крем стане однорідним.
• Розкласти десерт по маленьких баночках і помістити в холодильну камеру для довгострокового зберігання.

 

«Медово-горіхова насолода»

Ці ласощі обожнюють як дорослі, так і діти. Його вживають при застудах, а також у повсякденному житті - для зміцнення імунітету.

Складові:

• мед - 0,5 кг,
• асорті з різних горіхів - 450 грамів.

Приготування:

• Горіхи попередньо обсмажити на сухій сковороді без додавання жиру і дочекатися їх повного охолодження.
• Далі - змішати їх в глибокій ємності і викласти в банки або контейнери, чергуючи із шарами рідкого меду.
• Для рівномірного розподілу меду використовувати звичайну дерев'яну шпажку або довгу зубочистку.
• Виготовити з пергаменту і шнурків кришки і накрити ними баночки з медово-горіховою сумішшю. Також можна використовувати звичайні капронові кришки.

Вживати ці солодощі можна відразу ж після приготування або ж через деякий час. Для продовження термінів їх зберігання найкраще використовувати холодильник.

17.06.2020   Дієта